Speisekarte
Alle Gerichte werden frisch aus qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet.
Allergene: 1Gluten 2Laktose 3Nüsse — vollständige Liste auf Anfrage
Vorspeisen & Suppen
Zum Auftakt
Flädlesuppegluten,eggs
Klare Rinderbrühe mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen
Maultaschen in der Brühegluten,eggs
Hausgemachte Maultaschen in klarer Brühe mit Speck-Zwiebelschmelze
Ochsenmaulsalatgluten
Mit Zwiebeln, Essig und Öl, dazu Bauernbrot
Salate
Frisch und knackig
Gemischter Salat
Blattsalate, Tomate, Gurke, Karotte mit Hausdressing
Salatteller mit Hähnchenbruststreifen
Bunter Salat mit warmen, gebratenen Hähnchenbruststreifen
Schnitzel & Fleisch
Vom Grill und aus der Pfanne
Wiener Schnitzelgluten,eggs,milk
Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur
Jägerschnitzelgluten,eggs,milk
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Spätzle
Cordon Bleugluten,eggs,milk
Gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes und Salat
Rumpsteakmilk
220 g Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
Fisch & Vegetarisch
Leichtere Gerichte
Forelle Müllerin Artfish,milk
In Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Salat
Käsespätzlegluten,eggs,milk
Hausgemachte Spätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln
Geschmälzte Maultaschengluten,eggs
Hausgemachte Maultaschen mit Röstzwiebeln und Blattsalat
Nachtisch
Süßer Ausklang
Warmer Apfelstrudelgluten,eggs,milk
Mit Vanillesauce und einer Kugel Vanilleeis
Kaiserschmarrngluten,eggs,milk
Frisch zubereitet mit Puderzucker und Apfelmus